Χρόνια σχεδιασμού και δοκιμών οδήγησαν στην επόμενη γενιά των κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® PES Amazonian XL. Το κιτ καλλιέργειας PES Amazon XL είναι τώρα ακόμη καλύτερο από ό,τι ήταν ποτέ. Η επόμενη γενιά του κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo®XL διαθέτει βελτιώσεις σε σχέση με την πρώτη γενιά:

• Μεγαλύτερες αποδόσεις και περισσότερα μανιτάρια
• Περισσότερα ξεπλύματα*
• Καλύτερη αντοχή στη μόλυνση.
• Διαφορετικές, αλλά ευκολότερες οδηγίες

*Μερικά στελέχη παράγουν περισσότερα ξεπλύματα από άλλα. Οι τρεις πρώτες εκροές είναι οι μεγαλύτερες.

Γνωρίστε το νέο πρότυπο των εύκολων κιτ καλλιέργειας.

Το κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® PES Amazon XL διαφέρει ελαφρώς από τα προηγούμενα κιτ καλλιέργειας. Οι κύριες διαφορές είναι λεπτές και δεν είναι εύκολα ορατές.

Ακριβώς όπως τα προηγούμενα και άλλα κιτ εύκολης καλλιέργειας μανιταριών, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα σπόρια. Κατά τη διάρκεια της εργαστηριακής διαδικασίας, τα σπόρια έχουν αναπτυχθεί σε μυκήλιο μέσα στο υπόστρωμα (το κέικ) στο κουτί καλλιέργειας.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω σωστά το κιτ καλλιέργειας;

Ξεκινήστε αμέσως τη διαδικασία καλλιέργειας. Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αργότερα, μπορείτε να αποθηκεύσετε το κιτ καλλιέργειας στο ψυγείο (2°C έως 8°C) για 2 εβδομάδες μετά την ημερομηνία παραγωγής. Αρχικά, τυλίξτε το κιτ καλλιέργειας σε μια πλαστική σακούλα για ψώνια και κλείστε την καλά.

Περιεχόμενα

• Ένα κουτί ανάπτυξης περιέχει υπόστρωμα με ενεργό μυκήλιο, γνωστό και ως κέικ.
• Η σακούλα περιέχει φίλτρα micron για την αποφυγή εισόδου μολυσματικών παραγόντων.
• Μία επαναχρησιμοποιήσιμη κίτρινη σφραγίδα χρησιμοποιείται για να κλείσει η σακούλα ανάπτυξης.

Χρειάζεστε

• Μπουκάλι υδρονέφωσης: Το επίπεδο υγρασίας απαιτεί ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Πόσιμο νερό – για ψεκασμό και διαβροχή
• Διατηρήστε ένα καθαρό περιβάλλον για να αποφύγετε τη μόλυνση από άλλους μύκητες και βακτήρια (μικροοργανισμούς).

Συνιστούμε τη χρήση

• Αποστειρωμένα γάντια λατέξ | Ζεύγος
• Μάσκα προσώπου
• Απολυμαντικό απολυμαντικό χεριών | Softa-Man Handgel
• Απολυμαντικό σπρέι επιφανειών
• Σακούλα εμποτισμού
• Το ψηφιακό υγρόμετρο και το θερμόμετρο διαθέτουν εξωτερικό αισθητήρα.
• Χρησιμοποιήστε ένα θερμικό στρώμα θέρμανσης όταν η θερμοκρασία στο δωμάτιο ανάπτυξης πέφτει κάτω από 21°C.

Πώς να προετοιμάσετε το δωμάτιο και τον εαυτό σας πριν ξεκινήσετε

• Κλείστε όλα τα ανοιχτά παράθυρα. Ο άνεμος ή το ρεύμα μπορεί να φέρει μικροοργανισμούς που μπορεί να μολύνουν το κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL.
• Αφού αφαιρέσετε το κουτί ανάπτυξης που περιέχει το κέικ από το χαρτοκιβώτιο, τοποθετήστε το σε μια επιφάνεια που έχει απολυμανθεί. Εάν αυτή η επιφάνεια δεν είναι καθαρή, μικροοργανισμοί μπορεί να προσκολληθούν στο κουτί καλλιέργειας, να αναπτυχθούν στο εσωτερικό του κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL και να μολύνουν το κουτί καλλιέργειας.
• Βεβαιωθείτε ότι εργάζεστε με καθαρά χέρια και βραχίονες. Συνιστούμε τη χρήση χειρουργικών γαντιών ή ενός κατάλληλου απολυμαντικού όταν χειρίζεστε το κιτ. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μάσκα προσώπου για να αποφύγετε την αναπνοή μέσα στο σακουλάκι καλλιέργειας και στο κέικ.

Έναρξη της διαδικασίας

1. Γεμίστε το κουτί με φρέσκο, πόσιμο νερό. Κλείστε καλά το κουτί ανάπτυξης και αφήστε το να μουλιάσει για 12 ώρες.
2. Μετά από 12 ώρες, αδειάστε το πλεόνασμα του νερού από το κουτί καλλιέργειας.
3. Τοποθετήστε το κουτί ανάπτυξης μέσα στη μεγάλη σακούλα ανάπτυξης. Το ανοιχτό άκρο της σακούλας πρέπει να δείχνει προς τα πάνω.
4. Αφαιρέστε το καπάκι από το κουτί ανάπτυξης. Ξεπλύνετε το καπάκι και αποθηκεύστε το στη σακούλα με το φερμουάρ για μελλοντική χρήση. Τοποθετήστε τη σακούλα ziplock με το καπάκι πίσω στο χαρτοκιβώτιο.
5. Διπλώστε το ανοιχτό άκρο της μεγάλης σακούλας καλλιέργειας δύο φορές- μην καλύπτετε το φίλτρο micron.
6. Τοποθετήστε την επαναχρησιμοποιήσιμη κίτρινη σφραγίδα στην αναδίπλωση, ώστε η σακούλα να παραμείνει κλειστή. Τώρα το κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® “PES Amazon” XL είναι έτοιμο για καλλιέργεια.
7. Τοποθετήστε το κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® “PES Amazon” XL Magic Mushroom μέσα στο χαρτοκιβώτιο και τοποθετήστε το πάνω στη σακούλα ziplock με το καπάκι.

Θερμοκρασία

Η ιδανική θερμοκρασία είναι 24 °C. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέφτει κάτω από τους 18 °C και δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 29 °C. Για να μην πέσει η θερμοκρασία κάτω από τους 18°C, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο για να διατηρήσετε την ιδανική θερμοκρασία. Ένα θερμομάτο είναι απαραίτητο για το χειμώνα ή τις ψυχρότερες περιοχές του κόσμου.

Φως

Το κιτ καλλιέργειας μαγικών μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL χρειάζεται μόνο φως για να “καταλάβει” το μυκήλιο ότι έχει φτάσει στην επιφάνεια. Μόνο τότε, τα μανιτάρια θα αναπτυχθούν.

Λίγες ώρες φθορισμού/τεχνητού φωτός ή έμμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα είναι υπεραρκετές. Το άμεσο ηλιακό φως σκοτώνει το μυκήλιο, γι’ αυτό αποφύγετε την άμεση ακτινοβολία του ήλιου στο κιτ καλλιέργειας.

Νερό / Ψεκασμός

Την επόμενη ημέρα από την έναρξη της διαδικασίας, αρχίζετε να κάνετε ομίχλη. Ανοίξτε τη σακούλα καλλιέργειας αφαιρώντας την επαναχρησιμοποιούμενη κίτρινη σφραγίδα. Μην ψεκάζετε απευθείας στο κέικ, αλλά ψεκάστε μία φορά σε κάθε πλευρά της σακούλας.

Ως εκ τούτου, θα πρέπει να κάνετε ομίχλη τέσσερις φορές την ημέρα. Η ομίχλη εξαερίζει επίσης φρέσκο οξυγόνο στο εσωτερικό της σακούλας. Αμέσως μετά την ομίχλη, κλείστε ξανά τη σακούλα με την επαναχρησιμοποιούμενη κίτρινη σφραγίδα.

Μανιτάρια

Εάν οι συνθήκες είναι ιδανικές, μπορείτε να περιμένετε την εμφάνιση των πρώτων μικρών μανιταριών (οι καρφίτσες) μεταξύ 5 και 16 ημερών. Αυτό εξαρτάται επίσης από το στέλεχος. Ορισμένα στελέχη Cubensis αναπτύσσονται πιο αργά από άλλα.

Ξεπλύματα

Τα μανιτάρια εμφανίζονται σε ομάδες. Αυτή μπορεί να είναι μια μικρή ή μεγάλη ομάδα. Αυτό εξαρτάται από το στέλεχος. Ονομάζουμε μια τέτοια ανάπτυξη “flush”. Τα μανιτάρια δεν είναι σχεδόν ποτέ ώριμα την ίδια στιγμή. Μπορείτε να πάρετε περισσότερα από ένα ξεφλούδισμα από ένα σετ. Οι δύο πρώτες εκβλαστήσεις είναι οι μεγαλύτερες. Όταν έρθουν κι άλλες εκβλαστήσεις, θα είναι μικρότερες από την προηγούμενη.

Συλλογή

Για ώριμα μανιτάρια, μαζέψτε το πέπλο μεταξύ του καπέλου και του μίσχου που μόλις σκίστηκε.

Μην περιμένετε πολύ περισσότερο. Φορέστε χειρουργικά γάντια ή απολυμάνετε τα χέρια, τους καρπούς και τους βραχίονές σας. Διαλέξτε τα μανιτάρια που είναι ώριμα και αφήστε τα υπόλοιπα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται.

Αφαιρέστε τα μανιτάρια από το κέικ κρατώντας τη βάση του μανιταριού μεταξύ αντίχειρα και δείκτη.

Περιστρέφετε το χέρι σας αργά με τη φορά των δεικτών του ρολογιού μέχρι να αφήσει το μανιτάρι να φύγει. Μην τραβήξετε τα μανιτάρια έξω.

Με αυτόν τον τρόπο κινδυνεύετε να καταστρέψετε το μυκήλιο και να το σκοτώσετε. Αφού μαζέψετε την πλειοψηφία των μεγαλύτερων μανιταριών, μην ξεχάσετε να μαζέψετε και τα μικρότερα και τις καρφίτσες.

Μανιτάρια που αναπτύσσονται από τα πλάγια

Τα μανιτάρια αναπτύσσονται εκεί όπου φτάνει το φως και όπου υπάρχει μικρή αντίσταση διείσδυσης.

Επειδή το κέικ έχει φως που λάμπει στις πλευρές, τα μανιτάρια μπορεί να αναπτυχθούν και εκεί. Είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί αυτό και μπορεί να επιτραπεί.

Ορισμένοι καλλιεργητές τυλίγουν τις πλευρές του κιβωτίου καλλιέργειας με αλουμινόχαρτο για να κρατήσουν τις πλευρές σκοτεινές, αλλά αυτό δεν λειτουργεί πάντα καλά.

Μπορείτε να συλλέξετε τα μανιτάρια εκεί ακριβώς πριν από την εμβάπτιση του κιτ.

Καθαρίστε τα χέρια σας! Βγάλτε το κουτί καλλιέργειας από τη σακούλα και τοποθετήστε το ανάποδα στο άλλο σας χέρι. Κουνήστε το πλαστικό κουτί έτσι ώστε το κέικ να πέσει έξω, πάνω στο χέρι σας.

Το πλαστικό κουτί μπορεί να τοποθετηθεί σε μια απολυμαντική επιφάνεια. Τώρα έχετε αυτό το χέρι ελεύθερο για να μαζέψετε τα μανιτάρια από τις πλευρές του κέικ.

Μόλις μαζέψετε όλα τα μανιτάρια, επαναφέρετε το κέικ στην αρχική του θέση στο πλαστικό κουτί και συνεχίστε τη διαδικασία εμβάπτισης.

Εμβάπτιση

Αφού μαζέψετε όλα τα μανιτάρια, προετοιμάζετε το κιτ για το επόμενο μούλιασμα. Και πάλι, με απολυμασμένα χέρια ή γάντια- βγάλτε το κουτί καλλιέργειας από τη μεγάλη σακούλα καλλιέργειας.

Γεμίστε το κουτί με φρέσκο, πόσιμο νερό. Βγάλτε το καπάκι από τη σακούλα ziplock και χρησιμοποιήστε το για να κλείσετε το κουτί ανάπτυξης. Τοποθετήστε το κλειστό κουτί καλλιέργειας σε μια σακούλα διαβροχής ή χρησιμοποιήστε τη δική σας καθαρή πλαστική σακούλα για ψώνια και τυλίξτε την γύρω από το κουτί.

Κλείστε το καλά και τοποθετήστε το στο ψυγείο (2°C έως 8°C) για 12 ώρες. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διαδικασία εμποτισμού. Το νερό θα διαποτίσει τώρα το κέικ, προετοιμάζοντάς το για την επόμενη έκχυση.

Κατά τη διάρκεια της διαβροχής, μπορείτε να κρεμάσετε τη σακούλα ανάπτυξης με το φίλτρο micron ανάποδα για να στεγνώσει. Βεβαιωθείτε ότι το κρεμάτε ανάποδα, ώστε να μην έχουν πρόσβαση μικροοργανισμοί στη σακούλα. Πολλοί καλλιεργητές προτιμούν να χρησιμοποιούν νέες και αχρησιμοποίητες σακούλες καλλιέργειας μετά από κάθε έκπλυση.

Μετά από 12 ώρες, βγάλτε τη σακούλα μουλιάσματος με το κουτί καλλιέργειας από το ψυγείο και αποσυσκευάστε την.

Επόμενη έκπλυση

Για να συνεχίσετε, ακολουθήστε τα ίδια βήματα 3 – 7 όπως και πριν, όταν ξεκινήσατε τη διαδικασία για πρώτη φορά. Αρκετές ημέρες αργότερα, θα εμφανιστεί ένα νέο ξέπλυμα.

Μπορείτε να έχετε τουλάχιστον 2 ή 3 ξεπλύματα από ένα κιτ καλλιέργειας μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL Magic. Οι έμπειροι καλλιεργητές μπορούν να αποσπάσουν περισσότερα ξεφλουδίσματα από ένα κιτ.

Το τέλος

Όταν μετά το δεύτερο flush δεν υπάρχουν άλλα μανιτάρια από ένα κιτ καλλιέργειας για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες ή όταν το κιτ καλλιέργειας μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL Magic μετατρέπεται σε πράσινο, κόκκινο, γκρι ή κίτρινο, το κιτ καλλιέργειας μπορεί να απορριφθεί.

Η αλλαγή του χρώματος είναι ένα σημάδι ότι το κιτ καλλιέργειας έχει μολυνθεί με έναν άλλο μύκητα ή ένα βακτήριο.

Δεν θα αναπτυχθούν άλλα μανιτάρια από το κιτ καλλιέργειας μανιταριών Mondo® ‘PES Amazon’ XL Magic και το κιτ καλλιέργειας θα πρέπει να πεταχτεί στα σκουπίδια έξω.

Σπόροι

Όταν αργήσετε πολύ να μαζέψετε τα μανιτάρια, αυτά θα ρίξουν τα σπόρια τους. Το κέικ και τα μανιτάρια θα γίνουν μαύρα/μωβ (κάποια άλλα στελέχη cubensis κόκκινα/καφέ) λόγω των σπορίων.

Αυτό δεν είναι πραγματικά πρόβλημα, απλώς δεν φαίνεται πολύ όμορφο. Όταν τα μανιτάρια απελευθερώνουν τα σπόρια τους, αρχίζουν επίσης να αποικοδομούνται και τα ενεργά συστατικά διασπώνται. Τα μανιτάρια θα χάσουν μέρος της ισχύος τους.

Να είστε λογικοί

Ελέγξτε τη σελίδα υπεύθυνη χρήση για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα “do’s” και τα “don’ts”. Αυτό το σετ προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση μικρής κλίμακας.